خوشمزه های تغذیه تکمیلی : حریره بادام و سوپ

خوشمزه های تغذیه تکمیلی : حریره بادام و سوپ

تاریخ انتشار مقاله: 1402-02-28 نویسنده : دکتر فیاضی منبع : دستورالعمل تغذیه تکمیلی بازدید : 159
خوشمزه های تغذیه تکمیلی : حریره بادام  و سوپ

در هفته دوم شروع تغذیه تکمیلی می توانید علاوه بر فرنی از شیربرنج و حریره بادام به شیرخوار بدهید .هم چنین از هفته سوم استفاده از سوپ مجاز است . برای تهیه حریره بادام وسوپ می توانید از دستورات زیر بهره ببرید.

طرز تهیه حریره بادام :

برای تهیه حریره بادام مشابه فرنی از یک قاشق آرد و شکرو یک قاشق مرباخوری پودر بادام پوست گرفته شده استفاده کنید .

برای تهیه ی سوپ در شیرخواران به شیوه زیر عمل کنید :

گوشت بدون چربی به اندازه یک تکه خورشتی ( معمولا به اندازه یک تخم مرغ متوسط )که به ترتیب اولویت و ارجحیت می توانید از گوشت گوسفندی ، مرغ و یا گوشت گوساله استفاده کنید را بپزید. بعد از این که گوشت کمی پخته شد به آن یک قاشق مرباخوری برنج و یک سوم هویج بی افزایید تا همه مواد با هم خوب پخته شوند.پس از اینکه همه مواد پخته شد سوپ را مخلوط کنید تا نرم شده و به غلظت فرنی برسد.برای رفع بوی گوشت یا مرغ اضافه کردن مختصری پیاز منعی ندارد. هم چنین اضافه کردن آب لیموی تازه هم غذای شیرخوار را خوش طعم می کند و هم جذب آهن را بهبود می بخشد .

چند نکته پیرامون تهیه سوپ در کودکان که باید مد نظر داشته باشید :

۱-هر سه روز یک بار یک نوع سبزی به سوپ اضافه شود .

۲- به سوپ شکر، نمک و چاشنی اضافه نشود.

۳-کدو ،کرفس و لوبیا سبز را ابتدا بپزید و سپس در مرحله پایانی به سوپ اضافه کنید .

۴-مصرف اسفناج تا یک سالگی مجاز نبوده و از افزودن آن به سوپ شیرخوار کمتر از یک سال خودداری شود.

به عنوان پیشنهاد سه نوع سوپ که تنوع مواد غذایی خوبی دارد را می توانیم پیشنهاد دهیم :

گوشت مرغ ، هویج ، برنج ، جعفری ، سیب زمینی

گوشت گوسفند ، لوبیا سبز ، برنج ، گشنیز ، گوجه فرنگی

گوشت گوساله ، کدو حلوایی ، جعفری ،سیب زمینی ،گوجه فرنگی