با کودک بد غذا چه کنم ؟

بسیاری از مادران از عدم تمایل کودک خود به یک یا چند ماده غذایی شکایت می کنند و در ارتباط با تامین مواد غذایی مورد نیاز بدن کودک نگران هستند .در این مقاله به ارائه راهکارهایی جهت بد غذایی کودکان می پردازیم .

-درصورت تمایل نداشتن کودک به مصرف شیر:

ماست را جانشین شیر کنید و آن را در وعده های غذای کودک بگنجانید.در بعضی غذاها از شیر استفاده کنید، برای مثال، آرد، کره و شیر را به سوپ اضافه کنید یا به کودک شیربرنج، فرنی یا شیرموز تهیه شده به طریقه ی بهداشتی بدهید.

با شیر، کره وکمی آرد، سس درست کرده و روی ماکارونی یا سبزی های پخته شده بریزید.

-درصورت تمایل نداشتن به برخی میوه ها و سبزی ها:

کودکان ممکن است یک نوع میوه یا سبزی خاص را نخورند، شما هر کدام را که بهتر می خورند بیشتر بدهید. اما گاه آنهایی را که نمی خورند دوباره امتحان نموده و به کودک پیشنهاد نمایید. سبزی هایی مانند کرفس، هویج، نخودفرنگي و سيب زمیني را کاملا بپزید -له نشود بلکه کمی ترد باشد-و بگذارید کودک آنرا با دست برداشته و بخورد. کمی ماست چکیده بر روی سبزی های پخته بریزید یا سبزی را با نان و پنیر به او بدهید. اگر میوه نمی خورد، آن را رنده کرده یا به تکه های کوچک تقسیم کنید و با کمی خامه ی پاستوريزه یا به صورت پوره یا کمپوت کم شیرینی بدهید.

-درصورت تمایل نداشتن کودک به مصرف گوشت:

بهتر است گوشت را به قطعات بسیار کوچک و ریز تقسیم کنید تا مثل حلیم گندم به خوبی پخته شود. قطعات بسیار ریز گوشت را مخلوط با حبوبات کاملا بپزید و نرم کنید و همراه با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و یک قاشق مربا خوری آب لیمو ترش یا آب نارنج تازه به کودک بدهید.گوشت چرخ کرده را به صورت کوفته قلقلی درآورید یا به صورت مخلوط با گوجه فرنگی به جای سس روی ماکارونی بریزید يا به کودک اجازه دهید تا با دست آن را بخورد.کتلت -مخلوط گوشت، سیب زمینی و تخم مرغ- را به شکل های کوچک و زیبا تهیه کنید یا به صورت مخلوط با آب گوجه فرنگی و لوبیا و برنج -لوبیا پلو- بپزید. از گوشت مرغ یا ماهی استفاده کنید. برنج را با آب گوشت یا مرغ به صورت کته ی نرم با انواع سبزی ها یا عدس یا ماش تهيه كنيد.

گوشت را به صورت قلقلی درآورده و به کودک اجازه دهید تا با دست آن را بخورد. اگر کودک هیچ یک از انواع گوشت را نمی خورد از جانشین های آن مانند تخم مرغ، پنیر با بادام یا گردو، انواع حبوبات مانند لوبیاچیتی پخته و عدس، شیر و ماست استفاده کنید.

-درصورت تمایل نداشتن به مصرف تخم مرغ:

تخم مرغ سفت شده را با کمی کره یا شیر، نرم کرده و به صورت پوره دربياوريد. زرده و سفیده ی تخم مرغ را هم بزنید و داخل سوپ بریزید و بگذارید چند جوش بزند . زرده و سفیده ی تخم مرغ را با کمی شیر -2 قاشق غذاخوری- مخلوط کرده و در روغن بپزید –خاگینه-.سیب زمینی پخته شده و تخم مرغ سفت شده را رنده کرده و به آن کمی کره یا روغن زیتون، یا ماست و روغن زیتون و یا کمی شیر اضافه نمایید.تخم مرغ را هم بزنید و با نصف استکان ماست در ته قابلمه ای که برای او کته ی درست می کنید بریزید.

امیدواریم این روش ها به شما در مقابله با بدغذایی کودکتان کمک کند .